Soupe de lentilles corail

Name: Soupe de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients: 300 g lentilles corail; 2 large oignon; 4 cloves ail; 2 medium carotte; 1200 ml bouillon de légumes; 2 tsp graines de cumin; 1 tsp curcuma en poudre; 1 tsp paprika fumé; 2 tbsp huile d'olive; 2 tbsp jus de citron; 20 g coriandre fraîche; 1 pinch sel

40 minMoyen OrientaleFacile

Une soupe réconfortante de lentilles corail au cumin, au curcuma et aux carottes, relevée en fin de préparation de citron et de coriandre.

290

Calories

16 g

Proteines

5 g

Lipides

44 g

Glucides

4 portions

300 g lentilles corail
2 large oignon
4 cloves ail
2 medium carotte
1200 ml bouillon de légumes
2 tsp graines de cumin
1 tsp curcuma en poudre
1 tsp paprika fumé
2 tbsp huile d'olive
2 tbsp jus de citron
20 g coriandre fraîche
1 pinch sel

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