Loubia (Ragoût de haricots blancs)
55 minMarocaineFacile
Un ragoût de haricots blancs marocain réconfortant mijoté dans un bouillon de tomates riche et épicé avec de l'ail, du cumin, du paprika et de l'huile d'olive.
210
Calories
10 g
Proteines
8 g
Lipides
28 g
Glucides
4 portions
- 30 ml huile d'olive
- 150 g oignon jaune
- 15 g ail
- 30 g concentré de tomate
- 5 g cumin en poudre
- 5 g paprika
- 2.5 g gingembre en poudre
- 2.5 g curcuma
- 1 g piment de Cayenne
- 5 g sel
- 1 g poivre noir
- 480 g haricots cannellini en conserve
- 400 g tomates en conserve
- 400 ml eau
- 15 g coriandre fraîche
- 15 ml jus de citron