Bol de légumes du Moyen-Orient

Name: Bol de légumes du Moyen-Orient
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients: 220 g riz basmati; 1 medium aubergine; 1 medium courgette; 1 large poivron rouge; 240 g pois chiches en conserve; 2 tbsp huile d'olive; 1 tsp cumin en poudre; 1 tsp paprika; 40 g tahini; 2 tbsp jus de citron; 1 clove ail; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

45 minMoyen OrientaleFacile

Des bols de riz avec des légumes rôtis au cumin, des pois chiches et une sauce au citron et au tahini.

500

Calories

13 g

Proteines

18 g

Lipides

72 g

Glucides

4 portions

220 g riz basmati
1 medium aubergine
1 medium courgette
1 large poivron rouge
240 g pois chiches en conserve
2 tbsp huile d'olive
1 tsp cumin en poudre
1 tsp paprika
40 g tahini
2 tbsp jus de citron
1 clove ail
0.5 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

Allergenes:Sesame

Vegan Gluten Free Dairy Free Bowl Middle Eastern