Migas (œufs brouillés aux miettes de pain)

Name: Migas (œufs brouillés aux miettes de pain)
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ibérique
Ingredients: 300 g pain à croûte croustillante; 50 ml eau; 100 g chorizo espagnol affiné; 20 g ail; 30 ml huile d'olive; 3 g paprika fumé; 4 whole œuf; 2 g sel; 10 g persil frais

55 minIbéRiqueFacile

Un plat traditionnel espagnol composé de miettes de pain de campagne rassis brouillées avec de l'ail, du chorizo espagnol séché et des œufs cuits.

450

Calories

20 g

Proteines

22 g

Lipides

42 g

Glucides

4 portions

300 g pain à croûte croustillante
50 ml eau
100 g chorizo espagnol affiné
20 g ail
30 ml huile d'olive
3 g paprika fumé
4 whole œuf
2 g sel
10 g persil frais

Allergenes:Eggs, Gluten

Egg Based Spanish Budget Friendly One Pan