Aubergine rôtie au miso

Name: Aubergine rôtie au miso
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 600 g aubergine japonaise; 4 tbsp pâte de miso blanc; 3 tbsp mirin; 2 tbsp saké; 1 tbsp sucre; 1 tbsp huile végétale; 1 tbsp graines de sésame; 1 stalk oignon nouveau; 0.25 tsp shichimi togarashi; 3 tbsp eau

30 minJaponaiseDifficile

L'aubergine rôtie au miso est un délicieux plat japonais proposant des saveurs authentiques et des méthodes de préparation traditionnelles.

380

Calories

22 g

Proteines

12 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

600 g aubergine japonaise
4 tbsp pâte de miso blanc
3 tbsp mirin
2 tbsp saké
1 tbsp sucre
1 tbsp huile végétale
1 tbsp graines de sésame
1 stalk oignon nouveau(facultatif)
0.3 tsp shichimi togarashi(facultatif)
3 tbsp eau

Allergenes:Soy, Sesame

Grilled Japanese Vegan Gluten Free