Muhammara (trempette aux poivrons rouges)

Name: Muhammara (trempette aux poivrons rouges)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 300 g poivrons rouges rôtis; 100 g noix; 60 g chapelure; 45 ml mélasse de grenade; 8 g ail; 2 g cumin en poudre; 30 ml huile d'olive

15 minMoyen OrientFacile

Spécialité syrienne à base de poivrons rouges rôtis et de noix, mélangés avec de la mélasse de grenade et de la chapelure. Une trempette sucrée, acidulée, riche en noix et complexe.

180

Calories

5 g

Proteines

12 g

Lipides

14 g

Glucides

4 portions

300 g poivrons rouges rôtis
100 g noix
60 g chapelure
45 ml mélasse de grenade
8 g ail
2 g cumin en poudre
30 ml huile d'olive

Allergenes:Nuts, Gluten

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