Soupe aux champignons et à l'orge perlé

Name: Soupe aux champignons et à l'orge perlé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Slave
Ingredients: 500 g champignons mélangés; 20 g cèpes séchés; 150 g orge perlé; 1 large oignon; 2 medium carotte; 3 stalks céleri; 3 cloves ail; 1500 ml bouillon de légumes; 3 sprigs thym frais; 1 tbsp sauce soja; 2 tbsp huile d'olive; 1 pinch sel

55 minSlaveFacile

Soupe nourrissante de style d'Europe de l'Est aux champignons mélangés, orge perlé et thym frais.

220

Calories

8 g

Proteines

3 g

Lipides

38 g

Glucides

6 portions

500 g champignons mélangés
20 g cèpes séchés
150 g orge perlé
1 large oignon
2 medium carotte
3 stalks céleri
3 cloves ail
1500 ml bouillon de légumes
3 sprigs thym frais
1 tbsp sauce soja
2 tbsp huile d'olive
1 pinch sel

Allergenes:Celery, Gluten, Soy

Soup Slavic Vegan Dairy Free Meal Prep Freezer Friendly Budget Friendly High Protein