Ojingeo Bokkeum (Sauté de calmar épicé)

Name: Ojingeo Bokkeum (Sauté de calmar épicé)
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 400 g calmar; 200 g chou chinois; 1 medium carotte; 1 medium oignon; 2 stalks oignons nouveaux; 2 tbsp gochujang; 1 tsp flocons de piment gochugaru; 1 tbsp sauce soja; 1 tsp sucre; 3 cloves ail; 1 tsp gingembre frais; 1 tbsp huile de sésame; 140 g riz jasmin

37 minCoréEnneMoyen

Un sauté rapide et épicé de calmar avec du chou, de la carotte et de l’oignon, servi sur du riz.

600

Calories

39 g

Proteines

14 g

Lipides

82 g

Glucides

2 portions

400 g calmar
200 g chou chinois
1 medium carotte
1 medium oignon
2 stalks oignons nouveaux
2 tbsp gochujang
1 tsp flocons de piment gochugaru
1 tbsp sauce soja
1 tsp sucre
3 cloves ail
1 tsp gingembre frais
1 tbsp huile de sésame
140 g riz jasmin

Allergenes:Molluscs, Soy, Gluten, Sesame

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