Opor Ayam (Poulet au Lait de Coco)

Name: Opor Ayam (Poulet au Lait de Coco)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Indonésienne
Ingredients: 1000 g poulet; 400 ml lait de coco épais; 400 ml lait de coco fluide; 300 ml bouillon de poulet; 60 g échalotes; 15 g ail; 20 g galanga; 15 g gingembre frais; 30 g citronnelle; 6 g graines de coriandre; 3 g graines de cumin; 2 g poivre blanc; 15 g noix de bancoul; 30 ml huile végétale; 3 g feuilles de salam; 2 g feuilles de combava; 8 g sel; 10 g sucre de palme; 20 g échalotes frites; 60 g citron vert

1 h 5 minIndonéSienneMoyen

Une soupe de poulet au coco indonésienne parfumée comprenant du poulet tendre avec os mijoté dans un bouillon de lait de coco épicé.

580

Calories

35 g

Proteines

44 g

Lipides

14 g

Glucides

4 portions

1000 g poulet
400 ml lait de coco épais
400 ml lait de coco fluide
300 ml bouillon de poulet
60 g échalotes
15 g ail
20 g galanga
15 g gingembre frais
30 g citronnelle
6 g graines de coriandre
3 g graines de cumin
2 g poivre blanc
15 g noix de bancoul
30 ml huile végétale
3 g feuilles de salam
2 g feuilles de combava
8 g sel
10 g sucre de palme
20 g échalotes frites
60 g citron vert

Allergenes:Tree_nuts

Indonesian Soup Dairy Free Gluten Free High Protein Meal Prep