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Recette Noix de Saint-Jacques poêlées et purée de chou-fleur sur Forkie

Noix de Saint-Jacques poêlées et purée de chou-fleur

27 minFrançAiseMoyen

Des Saint-Jacques à la croûte dorée sur une purée de chou-fleur soyeuse avec des câpres croustillantes, du beurre citronné et de la ciboulette — l'élégance d'un grand restaurant dans votre propre cuisine.

380

Calories

26 g

Proteines

26 g

Lipides

12 g

Glucides

2 portions
  • 300 g grosses noix de saint-jacques
  • 400 g chou-fleur
  • 40 g beurre
  • 2 tbsp câpres
  • 1 clove ail
  • 2 tbsp jus de citron
  • 10 g ciboulette fraîche
  • 1 tbsp huile végétale
  • 50 ml crème liquide légère
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre blanc
Allergenes:Dairy, Shellfish
SeafoodFrenchGluten FreeHigh ProteinShellfishQuickKetoLow Carb
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Cuisinez mieux, mangez mieux.

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