Pasta alla Norma

Name: Pasta alla Norma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 400 g aubergine; 400 g tomates en conserve; 30 g ail; 350 g pâtes; 120 ml huile d'olive; 30 g basilic frais; 50 g ricotta salata; 3 g sel; 1 g poivre noir

50 minMéDiterranéEnneFacile

Le plat de pâtes emblématique de la Sicile avec des aubergines, des tomates, du basilic et une touche de ricotta salée — simple, élégant et tout simplement délicieux.

420

Calories

14 g

Proteines

12 g

Lipides

65 g

Glucides

4 portions

400 g aubergine
400 g tomates en conserve
30 g ail
350 g pâtes
120 ml huile d'olive
30 g basilic frais
50 g ricotta salata(facultatif)
3 g sel
1 g poivre noir

Allergenes:Gluten

Pasta Mediterranean Vegan