Patlıcan Salatası (Salade d'aubergines fumées)

Name: Patlıcan Salatası (Salade d'aubergines fumées)
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Turque
Ingredients: 800 g aubergine; 200 g tomate; 2 cloves ail; 3 tbsp huile d'olive; 3 tbsp jus de citron; 15 g persil frais; 0.75 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

1 h 5 minTurqueFacile

Une salade d’aubergine rôtie au goût fumé, avec de la tomate fraîche, de l’ail, du citron et du persil. La préparation comprend le refroidissement et l’égouttage.

175

Calories

3 g

Proteines

9 g

Lipides

20 g

Glucides

4 portions

800 g aubergine
200 g tomate
2 cloves ail
3 tbsp huile d'olive
3 tbsp jus de citron
15 g persil frais
0.8 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

Salad Turkish Vegan Gluten Free