Salade d'orge perlé et de champignons

Name: Salade d'orge perlé et de champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Britannique
Ingredients: 200 g orge perlé; 300 g champignons mélangés; 3 medium échalotes; 3 cloves ail; 4 sprigs thym frais; 80 g jeunes pousses d'épinards; 2 tbsp vinaigre de vin rouge; 3 tbsp huile d'olive; 1 tbsp sauce soja; 1 pinch sel; 1 pinch poivre noir

40 minBritanniqueFacile

Orge perlé au goût de noisette avec des champignons rôtis, du thym et une vinaigrette au vinaigre de vin rouge.

320

Calories

9 g

Proteines

6 g

Lipides

56 g

Glucides

3 portions

200 g orge perlé
300 g champignons mélangés
3 medium échalotes
3 cloves ail
4 sprigs thym frais
80 g jeunes pousses d'épinards
2 tbsp vinaigre de vin rouge
3 tbsp huile d'olive
1 tbsp sauce soja
1 pinch sel
1 pinch poivre noir

Allergenes:Gluten, Soy, Sulphites

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