Frittata aux herbes persane (Kuku Sabzi)

Name: Frittata aux herbes persane (Kuku Sabzi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 6 large œuf; 60 g persil frais; 40 g coriandre fraîche; 30 g aneth frais; 4 stalks oignons nouveaux; 50 g noix; 2 tbsp épine-vinette; 1 tbsp farine sans levure; 0.25 tsp levure chimique; 3 tbsp huile d'olive; 1 pinch sel; 0.25 tsp curcuma

30 minMoyen OrientMoyen

La bien-aimée omelette du Nouvel An iranien — un gâteau épais et dense d'herbes vertes, d'œufs, de noix et d'épine-vinette. Unique, nourrissant et absolument merveilleux.

260

Calories

14 g

Proteines

18 g

Lipides

10 g

Glucides

4 portions

6 large œuf
60 g persil frais
40 g coriandre fraîche
30 g aneth frais
4 stalks oignons nouveaux
50 g noix
2 tbsp épine-vinette
1 tbsp farine sans levure
0.3 tsp levure chimique
3 tbsp huile d'olive
1 pinch sel
0.3 tsp curcuma

Allergenes:Eggs, Gluten, Tree_nuts

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