Plokkfiskur (Ragoût de Poisson Islandais)

Name: Plokkfiskur (Ragoût de Poisson Islandais)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Nordique
Ingredients: 1.5 lbs filet de poisson blanc; 4 medium pommes de terre; 2 medium oignon; 4 cups fumet de poisson; 3 tablespoons beurre; 1 cup lait entier; 1 teaspoon sel; 0.5 teaspoon poivre noir; 2 tablespoons persil frais

40 minNordiqueFacile

Un ragoût de poisson islandais copieux et réconfortant composé de poissons blancs frais, de pommes de terre et d'oignons dans un bouillon crémeux. Ce plat réconfortant bien-aimé incarne les traditions maritimes nordiques et est parfait pour se réchauffer les jours de grand froid.

320

Calories

32 g

Proteines

8 g

Lipides

24 g

Glucides

4 portions

1.5 lbs filet de poisson blanc
4 medium pommes de terre
2 medium oignon
4 cups fumet de poisson
3 tablespoons beurre
1 cup lait entier
1 teaspoon sel
0.5 teaspoon poivre noir
2 tablespoons persil frais(facultatif)

Allergenes:Fish, Dairy

Soup Seafood Comfort Food Quick British