Ramen à l'œuf poché

Name: Ramen à l'œuf poché
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 800 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes; 3 tbsp sauce soja; 1.5 tbsp mirin; 1 tbsp saké; 400 g nouilles ramen; 150 g porc chashu tranché; 100 g pousses de bambou; 4 whole œuf; 1 sheet feuilles d'algue nori; 1 stalk oignon nouveau; 800 ml eau

30 minJaponaiseDifficile

Le ramen à l'œuf poché est un délicieux plat japonais aux saveurs authentiques et aux méthodes de préparation traditionnelles.

380

Calories

22 g

Proteines

12 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

800 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes
3 tbsp sauce soja
1.5 tbsp mirin
1 tbsp saké
400 g nouilles ramen
150 g porc chashu tranché
100 g pousses de bambou
4 whole œuf
1 sheet feuilles d'algue nori
1 stalk oignon nouveau(facultatif)
800 ml eau

Allergenes:Gluten, Fish, Soy, Eggs

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