Poulet à la Moutarde

Name: Poulet à la Moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g blanc de poulet; 40 g moutarde de Dijon; 240 ml crème entière; 240 ml bouillon de poulet; 60 g échalotes; 120 ml vin blanc; 20 g beurre; 3 g sel; 2 g poivre noir; 10 g estragon frais

40 minFrançAiseMoyen

Du poulet succulent dans une riche sauce à la moutarde de Dijon et à la crème, un grand classique des bistrots français.