Pozole Verde

Name: Pozole Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 600 g blanc de poulet; 800 g maïs hominy; 300 g tomatillos verts; 2 pieces piment poblano; 1 piece oignon; 3 cloves ail; 1.5 L bouillon de poulet; 20 g coriandre; 2 pieces citron vert; 15 ml huile d'olive

1 hMexicaineMoyen

Une soupe consistante de maïs hominy avec de la salsa verde, du poulet et des herbes fraîches. Ce plat traditionnel et réconfortant du Mexique est riche en protéines et parfait à partager.

380

Calories

35 g

Proteines

12 g

Lipides

32 g

Glucides

4 portions

600 g blanc de poulet
800 g maïs hominy
300 g tomatillos verts
2 pieces piment poblano
1 piece oignon
3 cloves ail
1.5 L bouillon de poulet
20 g coriandre
2 pieces citron vert
15 ml huile d'olive

Soup Mexican Gluten Free Dairy Free High Protein