Bouchées de bretzel au fromage à la bière

Name: Bouchées de bretzel au fromage à la bière
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Américaine
Ingredients: 280 g farine de blé tout usage; 200 ml eau tiède; 7 g levure de boulanger sèche active; 5 g sucre; 5 g sel; 10 g bicarbonate de soude; 150 g fromage cheddar; 120 ml bière pale ale; 40 g beurre; 10 g gros sel

1 h 55 minAméRicaineMoyen

Des bouchées de bretzel tendres et élastiques, servies avec une sauce chaude et crémeuse au fromage et à la bière, au cheddar affiné et à la légère saveur de bière. Parfaites pour tremper et partager. Le temps de préparation comprend la levée de la pâte de 1 heure.

310

Calories

12 g

Proteines

14 g

Lipides

32 g

Glucides

4 portions

280 g farine de blé tout usage
200 ml eau tiède
7 g levure de boulanger sèche active
5 g sucre
5 g sel
10 g bicarbonate de soude
150 g fromage cheddar
120 ml bière pale ale
40 g beurre
10 g gros sel

Allergenes:Gluten, Dairy

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