Risotto au potiron et à la sauge

Name: Risotto au potiron et à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 160 g riz arborio; 200 g purée de citrouille; 750 ml bouillon de légumes; 100 ml vin blanc; 0.5 small oignon; 2 cloves ail; 5 g sauge fraîche; 20 g beurre; 40 g fromage à pâte dure végétarien de style italien; 1 tbsp huile d'olive; 0.25 tsp noix de muscade; 0.25 tsp sel de mer; 0.5 tsp poivre noir

45 minItalienneMoyen

Risotto crémeux au potiron et à la sauge, agrémenté de noix de muscade et de fromage à pâte dure végétarien de style italien.

590

Calories

16 g

Proteines

23 g

Lipides

80 g

Glucides

2 portions

160 g riz arborio
200 g purée de citrouille
750 ml bouillon de légumes
100 ml vin blanc
0.5 small oignon
2 cloves ail
5 g sauge fraîche
20 g beurre
40 g fromage à pâte dure végétarien de style italien
1 tbsp huile d'olive
0.3 tsp noix de muscade
0.3 tsp sel de mer
0.5 tsp poivre noir

Allergenes:Dairy, Celery, Sulfites

Bowl Italian Vegetarian Gluten Free