Rfissa (Poulet & Lentilles au Msemen)

Name: Rfissa (Poulet & Lentilles au Msemen)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 600 g hauts de cuisse de poulet; 10 g graines de fenugrec; 150 g lentilles brunes; 4 pieces pain plat msemen; 300 g oignon jaune; 15 g ail; 45 ml huile d'olive; 5 g gingembre en poudre; 3 g curcuma en poudre; 5 g ras el-hanout; 0.5 g safran; 2 g poivre noir; 6 g sel; 1330 ml eau; 10 g coriandre fraîche; 10 g persil frais

1 h 15 minMarocaineMoyen

Un plat marocain traditionnel composé de poulet tendre et de lentilles brunes terreuses mijotés dans un bouillon parfumé au safran et au fenugrec, servi sur des morceaux de pain plat msemen chaud.

660

Calories

44 g

Proteines

26 g

Lipides

60 g

Glucides

4 portions

600 g hauts de cuisse de poulet
10 g graines de fenugrec
150 g lentilles brunes
4 pieces pain plat msemen
300 g oignon jaune
15 g ail
45 ml huile d'olive
5 g gingembre en poudre
3 g curcuma en poudre
5 g ras el-hanout
0.5 g safran
2 g poivre noir
6 g sel
1330 ml eau
10 g coriandre fraîche
10 g persil frais

Allergenes:Gluten

Bowl Moroccan Dairy Free High Protein Egg Free Nut Free