Ribollita toscane

Name: Ribollita toscane
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 30 ml huile d'olive extra vierge; 100 g oignon; 100 g carotte; 80 g céleri; 150 g chou frisé (kale); 400 g haricots cannellini en conserve; 400 g tomates en conserve; 600 ml bouillon de légumes; 100 g pain rassis; 2 cloves ail; 5 g sel de mer; 2 g poivre noir

45 minItalienneFacile

Soupe de légumes et haricots consistante de Toscane, traditionnellement réchauffée, servie avec du pain croustillant.

350

Calories

12 g

Proteines

12 g

Lipides

48 g

Glucides

2 portions

30 ml huile d'olive extra vierge
100 g oignon
100 g carotte
80 g céleri
150 g chou frisé (kale)
400 g haricots cannellini en conserve
400 g tomates en conserve
600 ml bouillon de légumes
100 g pain rassis
2 cloves ail
5 g sel de mer
2 g poivre noir

Allergenes:Gluten, Celery

Comfort Food Italian Soup Vegetarian