Risotto aux fruits de mer

Name: Risotto aux fruits de mer
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 180 g riz arborio; 150 g crevettes; 150 g moules; 150 g palourdes; 750 ml fumet de poisson; 120 ml vin blanc; 50 g oignon; 2 cloves ail; 10 g persil; 25 g beurre; 20 ml huile d'olive extra vierge; 5 g sel de mer; 2 g poivre noir

45 minItalienneMoyen

Risotto aux fruits de mer riche en crevettes, moules et palourdes dans un bouillon délicat.

440

Calories

32 g

Proteines

16 g

Lipides

42 g

Glucides

2 portions

180 g riz arborio
150 g crevettes
150 g moules
150 g palourdes
750 ml fumet de poisson
120 ml vin blanc
50 g oignon
2 cloves ail
10 g persil
25 g beurre
20 ml huile d'olive extra vierge
5 g sel de mer
2 g poivre noir

Allergenes:Fish, Shellfish, Dairy

Italian Risotto Seafood