Soupe de chou-fleur rôti et tahini

Name: Soupe de chou-fleur rôti et tahini
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients: 800 g chou-fleur; 60 g tahini; 1 large oignon; 3 cloves ail; 1000 ml bouillon de légumes; 2 tbsp huile d'olive; 1 tsp cumin en poudre; 2 tbsp jus de citron; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

50 minMoyen OrientaleFacile

Une soupe de chou-fleur rôti, rendue crémeuse par le tahini et relevée de citron.

270

Calories

10 g

Proteines

18 g

Lipides

22 g

Glucides

4 portions

800 g chou-fleur
60 g tahini
1 large oignon
3 cloves ail
1000 ml bouillon de légumes
2 tbsp huile d'olive
1 tsp cumin en poudre
2 tbsp jus de citron
0.5 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

Allergenes:Sesame

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