Antipasti de poivrons rôtis

Name: Antipasti de poivrons rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 800 g poivron rouge; 40 g ail; 150 ml huile d'olive; 30 ml vinaigre de vin rouge; 20 g persil frais; 15 g basilic frais; 3 g sel; 1 g poivre noir

45 minMéDiterranéEnneFacile

Doux poivrons rouges rôtis conservés dans l'huile d'olive avec de l'ail et des herbes — un antipasto italien classique qui se bonifie avec le temps.

140

Calories

2 g

Proteines

11 g

Lipides

10 g

Glucides

6 portions

800 g poivron rouge
40 g ail
150 ml huile d'olive
30 ml vinaigre de vin rouge
20 g persil frais
15 g basilic frais
3 g sel
1 g poivre noir

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