Saag Aloo

Name: Saag Aloo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 500 g épinards frais; 400 g pommes de terre; 1 medium oignon; 1.5 tbsp pâte de gingembre et d'ail; 1 piece piment vert; 1 tsp graines de cumin; 0.5 tsp curcuma en poudre; 2 tbsp huile de coco; 0.75 tsp sel; 0.5 tsp poudre d'amchur

40 minIndienneFacile

Épinards crémeux accompagnés de pommes de terre tendres aux épices indiennes aromatiques — un plat d'accompagnement ou plat principal végétarien satisfaisant.

220

Calories

6 g

Proteines

8 g

Lipides

32 g

Glucides

4 portions

500 g épinards frais
400 g pommes de terre
1 medium oignon
1.5 tbsp pâte de gingembre et d'ail
1 piece piment vert
1 tsp graines de cumin
0.5 tsp curcuma en poudre
2 tbsp huile de coco
0.8 tsp sel
0.5 tsp poudre d'amchur(facultatif)

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