Samosa au poulet

Name: Samosa au poulet
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g farine de blé tout usage; 85 ml huile végétale; 250 g viande de poulet hachée; 100 g oignon; 15 g pâte de gingembre et d'ail; 4 g garam masala; 2 whole piment vert; 20 g feuilles de coriandre; 500 ml huile végétale; 90 ml eau; 0.75 tsp sel; 30 g chutney à la menthe; 30 g chutney de tamarin

1 h 55 minIndienneDifficile

Des triangles de pâte friable, farcis de poulet haché épicé et d’herbes aromatiques, pour une bouchée savoureuse et rassasiante. Parfaits avec un chutney de menthe ou une sauce au yaourt.

540

Calories

22 g

Proteines

31 g

Lipides

42 g

Glucides

4 portions

200 g farine de blé tout usage
85 ml huile végétale
250 g viande de poulet hachée
100 g oignon
15 g pâte de gingembre et d'ail
4 g garam masala
2 whole piment vert
20 g feuilles de coriandre
500 ml huile végétale
90 ml eau
0.8 tsp sel
30 g chutney à la menthe
30 g chutney de tamarin

Allergenes:Gluten

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