Noix de saint-jacques poêlées et purée de petits pois

Name: Noix de saint-jacques poêlées et purée de petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g grosses coquilles St-Jacques; 200 g petits pois surgelés; 120 ml bouillon de légumes; 10 g ail; 30 ml huile d'olive; 20 ml jus de citron; 3 g sel; 2 g poivre noir; 5 g menthe fraîche

22 minFrançAiseMoyen

Noix de Saint-Jacques poêlées servies sur un lit de purée de petits pois veloutée avec une touche acidulée.

320

Calories

38 g

Proteines

10 g

Lipides

18 g

Glucides

2 portions

300 g grosses coquilles St-Jacques
200 g petits pois surgelés
120 ml bouillon de légumes
10 g ail
30 ml huile d'olive
20 ml jus de citron
3 g sel
2 g poivre noir
5 g menthe fraîche(facultatif)

Allergenes:Shellfish

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