Shorba (bouillon d’agneau épicé)

Name: Shorba (bouillon d’agneau épicé)
Prep time: 15 min
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients: 500 g épaule d'agneau; 1 medium oignon; 2 medium carotte; 2 medium tomate; 2 cloves ail; 1200 ml bouillon de bœuf; 1 tsp cumin en poudre; 1 tsp paprika; 1 tbsp huile d'olive; 15 g persil frais; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

2 h 25 minMoyen OrientaleFacile

Un bouillon d’agneau réconfortant à la tomate, à la carotte, au cumin et au paprika.

350

Calories

28 g

Proteines

22 g

Lipides

13 g

Glucides

4 portions

500 g épaule d'agneau
1 medium oignon
2 medium carotte
2 medium tomate
2 cloves ail
1200 ml bouillon de bœuf
1 tsp cumin en poudre
1 tsp paprika
1 tbsp huile d'olive
15 g persil frais
0.5 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

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