Nouilles somen froides

Name: Nouilles somen froides
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 200 g nouilles somen; 300 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes; 3 tbsp sauce soja; 2 tbsp mirin; 3 stalks oignons nouveaux; 1 tsp grated gingembre frais; 50 g myoga ou concombre; 1 handful glaçons; 1 tsp graines de sésame; 1 sheet feuille de nori

15 minJaponaiseFacile

La réponse du Japon à l'été — des nouilles froides et soyeuses accompagnées d'une sauce trempette fraîche et savoureuse. Rafraîchissant et absolument délicieux !

320

Calories

10 g

Proteines

4 g

Lipides

60 g

Glucides

2 portions

200 g nouilles somen
300 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes
3 tbsp sauce soja
2 tbsp mirin
3 stalks oignons nouveaux
1 tsp grated gingembre frais
50 g myoga ou concombre
1 handful glaçons
1 tsp graines de sésame
1 sheet feuille de nori

Allergenes:Gluten, Sesame, Soy

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