Sundubu Jjigae (Ragoût de tofu soyeux)
35 minCoréEnneMoyen
Un ragoût coréen végétarien au tofu soyeux avec des champignons, de la courgette et un bouillon rouge au gochugaru.
300
Calories
20 g
Proteines
17 g
Lipides
17 g
Glucides
2 portions
- 1 tbsp sauce soja
- 1 tbsp huile de sésame
- 3 cloves ail
- 1 tsp gingembre frais
- 500 ml eau
- 100 g oignon
- 1 tbsp gochugaru
- 400 g tofu tendre
- 1 whole piment rouge
- 150 g champignons
- 150 g courgette
Allergenes:Soy, Gluten, Sesame