Brochettes de boulettes de viande suédoises

Name: Brochettes de boulettes de viande suédoises
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordique
Ingredients: 400 g bœuf haché 80/20; 60 g oignon; 60 g chapelure panko; 1 whole œuf; 3 g piment de la Jamaïque moulu; 2 g noix de muscade moulue; 5 g sel; 100 g crème aigre; 120 g confiture d'airelles rouges; 12 whole pics en bois

45 minNordiqueMoyen

Des köttbullar suédoises classiques servies sur des brochettes, garnies d'une confiture d'airelles acidulée et d'une cuillerée de crème fraîche. Les épices chaleureuses et la douceur fruitée créent un équilibre parfait.

265

Calories

18 g

Proteines

15 g

Lipides

12 g

Glucides

4 portions

400 g bœuf haché 80/20
60 g oignon
60 g chapelure panko
1 whole œuf
3 g piment de la Jamaïque moulu
2 g noix de muscade moulue
5 g sel
100 g crème aigre
120 g confiture d'airelles rouges
12 whole pics en bois

Allergenes:Eggs, Gluten, Dairy

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