Boulettes de viande suédoises (Köttbullar)

Name: Boulettes de viande suédoises (Köttbullar)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordique
Ingredients: 1 lb bœuf haché 80/20; 0.5 lb porc haché; 0.5 cup chapelure; 0.5 cup lait entier; 0.5 cup oignon; 1 large œuf; 1.5 cups bouillon de bœuf; 0.5 cup crème aigre; 1 tablespoon moutarde de Dijon; 2 tablespoons beurre; 1 teaspoon sel; 0.5 teaspoon poivre noir

45 minNordiqueMoyen

Des boulettes de viande suédoises tendres et juteuses servies dans une sauce brune riche et crémeuse aux notes de crème fraîche et de moutarde de Dijon. Ces boulettes de viande scandinaves emblématiques sont parfaites comme hors-d'œuvre élégant ou plat principal servies sur des nouilles aux œufs.

420

Calories

38 g

Proteines

24 g

Lipides

12 g

Glucides

4 portions

1 lb bœuf haché 80/20
0.5 lb porc haché
0.5 cup chapelure
0.5 cup lait entier
0.5 cup oignon
1 large œuf
1.5 cups bouillon de bœuf
0.5 cup crème aigre
1 tablespoon moutarde de Dijon
2 tablespoons beurre
1 teaspoon sel
0.5 teaspoon poivre noir

Allergenes:Gluten, Dairy, Eggs, Mustard

Meat Comfort Food Festive British