Bowl à la patate douce et aux haricots noirs

Name: Bowl à la patate douce et aux haricots noirs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 g patate douce; 400 g tin haricots noirs en conserve; 180 g riz basmati; 1 ripe avocat; 3 tbsp salsa verde; 1 tsp cumin; 1 tsp paprika fumé; 2 tbsp huile d'olive; 2 tbsp jus de citron vert; 15 g coriandre fraîche; 1 pinch sel

35 minMexicaineFacile

Vibrant, rassasiant et entièrement d'origine végétale — ce bowl d'inspiration mexicaine est la preuve que la cuisine végétalienne est vraiment passionnante !

500

Calories

14 g

Proteines

14 g

Lipides

72 g

Glucides

2 portions

400 g patate douce
400 g tin haricots noirs en conserve
180 g riz basmati
1 ripe avocat
3 tbsp salsa verde
1 tsp cumin
1 tsp paprika fumé
2 tbsp huile d'olive
2 tbsp jus de citron vert
15 g coriandre fraîche
1 pinch sel

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