Tagliata di Manzo avec Roquette

Name: Tagliata di Manzo avec Roquette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g steak de bœuf; 80 g roquette fraîche; 50 g fromage parmesan; 40 ml huile d'olive extra vierge; 15 ml jus de citron; 5 g sel de mer; 3 g poivre noir

15 minItalienneFacile

Bœuf saisi rosé surmonté de roquette poivrée et de copeaux de parmesan.