Boulettes de poulpe Takoyaki

Name: Boulettes de poulpe Takoyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 100 g farine de blé tout usage; 200 ml bouillon dashi; 1 piece œuf; 150 g poulpe cuit en dés; 100 ml sauce tempura; 60 ml mayonnaise Kewpie; 10 g flocons de bonite; 500 ml huile végétale

35 minJaponaiseDifficile

Boulettes de pâte dorées et parfaitement sphériques garnies de poulpe tendre, surmontées de copeaux de bonite qui dansent sous la chaleur. Une street-food japonaise adorée, à l'intérieur crémeux et à l'extérieur croustillant.

280

Calories

12 g

Proteines

14 g

Lipides

24 g

Glucides

4 portions

100 g farine de blé tout usage
200 ml bouillon dashi
1 piece œuf
150 g poulpe cuit en dés
100 ml sauce tempura
60 ml mayonnaise Kewpie
10 g flocons de bonite
500 ml huile végétale

Allergenes:Gluten, Eggs, Shellfish, Fish

Appetizer Fried Party Shellfish Finger Food Japanese