Bol de tofu et bouillon au miso

Name: Bol de tofu et bouillon au miso
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 800 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes; 5 g kombu; 10 g champignons shiitakés; 3 tbsp pâte de miso rouge; 400 g tofu ferme; 150 g épinards frais; 150 g bok choy; 1 stalk oignon nouveau; 1 liter eau

30 minJaponaiseFacile

Le bol de tofu et bouillon au miso est un délicieux plat japonais proposant des saveurs authentiques et des méthodes de préparation traditionnelles.

380

Calories

22 g

Proteines

12 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

800 ml bouillon dashi ou bouillon de légumes
5 g kombu
10 g champignons shiitakés
3 tbsp pâte de miso rouge
400 g tofu ferme
150 g épinards frais
150 g bok choy
1 stalk oignon nouveau(facultatif)
1 liter eau

Allergenes:Fish, Soy

Bowl Japanese Vegan Gluten Free