Soupe de tomates rôties au basilic

Name: Soupe de tomates rôties au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1000 g tomates mûres; 6 cloves ail; 1 large oignon rouge; 500 ml bouillon de légumes; 30 g basilic frais; 3 tbsp huile d'olive; 1 tbsp vinaigre balsamique; 1 tsp sucre; 1 pinch sel; 1 pinch poivre noir

50 minItalienneFacile

Tomates rôties lentement réduites en une soupe veloutée avec du basilic frais et un filet d'huile d'olive.

190

Calories

4 g

Proteines

9 g

Lipides

24 g

Glucides

4 portions

1000 g tomates mûres
6 cloves ail
1 large oignon rouge
500 ml bouillon de légumes
30 g basilic frais
3 tbsp huile d'olive
1 tbsp vinaigre balsamique
1 tsp sucre
1 pinch sel
1 pinch poivre noir

Allergenes:Sulphites

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