Œufs turcs (Çılbır)

Name: Œufs turcs (Çılbır)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Turque
Ingredients: 400 g yaourt grec; 8 large œuf; 50 g beurre; 2 cloves ail; 2 tbsp vinaigre blanc; 1500 ml eau; 1 tsp menthe séchée; 1 tsp paprika; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir; 10 g aneth frais

25 minTurqueFacile

Des œufs pochés sur du yaourt à l’ail, garnis de beurre au paprika et à la menthe, et d’aneth.