Żurek (Soupe de seigle aigre)

Name: Żurek (Soupe de seigle aigre)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: Slave
Ingredients: 200 ml levain de seigle; 1200 ml bouillon de bœuf; 250 g saucisse; 300 g pommes de terre; 100 g oignon; 2 whole feuilles de laurier; 5 g sel; 2 g poivre noir

1 h 5 minSlaveFacile

Soupe polonaise traditionnelle de seigle aigre avec une saveur unique de seigle fermenté, servie avec des pommes de terre et des saucisses.

280

Calories

18 g

Proteines

10 g

Lipides

28 g

Glucides

5 portions

200 ml levain de seigle
1200 ml bouillon de bœuf
250 g saucisse
300 g pommes de terre
100 g oignon
2 whole feuilles de laurier
5 g sel
2 g poivre noir

Allergenes:Gluten

Soup Slavic