Bibimbap aux légumes et au tofu

Name: Bibimbap aux légumes et au tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 300 g tofu; 160 g riz jasmin; 150 g jeunes pousses d'épinards; 150 g champignons; 1 medium carotte; 1 small courgette; 2 tbsp gochujang; 1 tbsp sauce soja; 2 tbsp huile de sésame; 2 cloves ail; 1 tsp gingembre frais; 1 tbsp graines de sésame

40 minCoréEnneMoyen

Un bol de bibimbap végétalien avec du riz, du tofu doré, des légumes sautés et une sauce au piment et au sésame.

700

Calories

26 g

Proteines

28 g

Lipides

92 g

Glucides

2 portions

300 g tofu
160 g riz jasmin
150 g jeunes pousses d'épinards
150 g champignons
1 medium carotte
1 small courgette
2 tbsp gochujang
1 tbsp sauce soja
2 tbsp huile de sésame
2 cloves ail
1 tsp gingembre frais
1 tbsp graines de sésame

Allergenes:Soy, Gluten, Sesame

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