Bol de Nems Vietnamiens Déstructurés

Name: Bol de Nems Vietnamiens Déstructurés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 250 g porc haché; 100 g vermicelles de riz; 35 ml sauce nuoc-mâm; 30 ml eau tiède; 15 g sucre; 15 ml jus de citron vert; 6 g ail; 5 g piment oiseau; 15 g échalotes; 2 g poivre noir; 5 g champignons noirs; 15 ml huile végétale; 60 g chou vert; 60 g carotte; 30 g pousses de haricot mungo; 10 g menthe fraîche; 10 g coriandre fraîche

30 minVietnamienneFacile

Un bol de nems vietnamiens déstructurés et vibrants comprenant du porc assaisonné, des légumes frais et croquants, des vermicelles de riz et une vinaigrette nuoc-mâm vive.

530

Calories

27 g

Proteines

25 g

Lipides

50 g

Glucides

2 portions

250 g porc haché
100 g vermicelles de riz
35 ml sauce nuoc-mâm
30 ml eau tiède
15 g sucre
15 ml jus de citron vert
6 g ail
5 g piment oiseau
15 g échalotes
2 g poivre noir
5 g champignons noirs
15 ml huile végétale
60 g chou vert
60 g carotte
30 g pousses de haricot mungo
10 g menthe fraîche
10 g coriandre fraîche

Allergenes:Fish

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