Vol-au-vent aux duxelles de champignons

Name: Vol-au-vent aux duxelles de champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g pâte feuilletée; 300 g champignons de Paris bruns; 60 g échalotes; 10 g ail; 5 g thym frais; 40 g beurre; 100 ml crème entière

45 minFrançAiseDifficile

Coquilles en feuilletage croustillantes et dorées garnies d'une luxueuse duxelles de champignons aux échalotes, à l'ail et au thym frais. Ces pâtisseries légères comme une plume sont un classique français élégant. La garniture est savoureusement terreuse et la pâte fond en bouche.

260

Calories

8 g

Proteines

16 g

Lipides

18 g

Glucides

4 portions

300 g pâte feuilletée
300 g champignons de Paris bruns
60 g échalotes
10 g ail
5 g thym frais
40 g beurre
100 ml crème entière

Allergenes:Gluten, Dairy

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