Salade tiède de lentilles du Puy

Name: Salade tiède de lentilles du Puy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 250 g lentilles du Puy; 150 g carotte; 100 g céleri; 150 g poivron rouge; 100 g oignon rouge; 30 g persil frais; 10 g thym frais; 20 g moutarde de Dijon; 60 ml vinaigre de vin rouge; 90 ml huile d'olive; 3 g sel; 1 g poivre noir

45 minMéDiterranéEnneFacile

Des lentilles du Puy terreuses assaisonnées encore tièdes avec une vinaigrette à la moutarde de Dijon et des herbes fraîches, la salade idéale par temps froid.

300

Calories

16 g

Proteines

10 g

Lipides

36 g

Glucides

4 portions

250 g lentilles du Puy
150 g carotte
100 g céleri
150 g poivron rouge
100 g oignon rouge
30 g persil frais
10 g thym frais
20 g moutarde de Dijon
60 ml vinaigre de vin rouge
90 ml huile d'olive
3 g sel
1 g poivre noir

Allergenes:Mustard, Celery

Salad Mediterranean Vegan Gluten Free