Salade d'aubergines Zaalouk
50 minMarocaineFacile
Salade marocaine cuite d'aubergines et de tomates fumées, subtilement épicée au cumin et à l'ail. Servie tiède ou à température ambiante, elle est terreuse et profondément savoureuse.
85
Calories
2 g
Proteines
4 g
Lipides
10 g
Glucides
4 portions
- 300 g aubergine
- 200 g tomate
- 10 g ail
- 3 g cumin en poudre
- 30 ml huile d'olive
- 15 g feuilles de persil(facultatif)