Zeytinyağlı Dolma (Poivrons farcis au riz)

Name: Zeytinyağlı Dolma (Poivrons farcis au riz)
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Turque
Ingredients: 8 small poivron; 200 g riz blanc à long grain; 150 g oignon; 300 g tomate; 4 tbsp huile d'olive; 30 g raisins secs; 20 g pignons de pin; 1 tsp menthe séchée; 0.5 tsp piment de la Jamaïque; 0.25 tsp cannelle; 550 ml eau; 1 tsp sel; 0.5 tsp poivre noir; 15 g persil frais; 1 whole citron

1 h 30 minTurqueFacile

Des poivrons farcis de riz à l’huile d’olive, avec de la tomate, des raisins secs, des pignons de pin et des épices douces. La préparation comprend le refroidissement avant le service.

425

Calories

8 g

Proteines

20 g

Lipides

54 g

Glucides

4 portions

8 small poivron
200 g riz blanc à long grain
150 g oignon
300 g tomate
4 tbsp huile d'olive
30 g raisins secs
20 g pignons de pin
1 tsp menthe séchée
0.5 tsp piment de la Jamaïque
0.3 tsp cannelle
550 ml eau
1 tsp sel
0.5 tsp poivre noir
15 g persil frais
1 whole citron

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