دقيق حمص
حبوب
القيم الغذائية لكل 100 غرام
387سعرة
السعرات الحرارية
22.4غ
البروتين
57.8غ
الكربوهيدرات
6.69غ
الدهون
10.8غ
الألياف
وصفات باستخدام دقيق حمص
كادي (كاري الزبادي)
كاري حامض المذاق أساسه الزبادي، يثخن بدقيق الحمص ويتبل بتوابل عطرية.
30 دقيقةسهل240 سعرة حرارية
بانيلي (مقليات الحمص الصقلية)
مقليات حمص صقلية ذهبية ومقرمشة، بقلب كريمي رقيق ونكهة شبيهة بالمكسرات. تُحضّر من دقيق الحمص وتُقلى حتى تصبح ذهبية مائلة للبني، وتُقدّم تقليديًا في أسواق الشوارع في باليرمو كوجبة خفيفة سريعة ومشبعة.
ساعة واحدةمتوسط280 سعرة حرارية
فاريناتا (فطيرة الحمص الليغورية)
فطيرة مالحة من دقيق الحمص بحواف مقرمشة ووسط طري، تُطهى في فرن يعمل بالحطب أو في مقلاة. تُنكّه بإكليل الجبل وزيت الزيتون وتُقدّم مقطعة إلى مثلثات. طعام شارع بسيط ومغذٍّ من ليغوريا، شهي يصعب الاكتفاء منه.
35 دقيقةمتوسط180 سعرة حرارية
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.