agua fría
Nutricion por 100g
19kcal
Calorias
2.6g
Proteina
3.13g
Carbohidratos
0.2g
Grasa
2.1g
Fibra
Recetas con agua fría
Gazpacho andaluz
Una refrescante sopa fría andaluza de hortalizas crudas elaborada emulsionando tomates maduros, pimiento, pepino, ajo, aceite de oliva y pan hasta obtener una sopa suave y vibrante.
Ajoblanco (gazpacho blanco)
Una sopa fría tradicional andaluza de almendras blanqueadas emulsionadas, ajo, pan blanco duro, aceite de oliva y vinagre de Jerez, decorada con uvas verdes frescas.
Salmorejo con langostinos
Una rica y terciopelada sopa fría de tomate andaluza emulsionada con aceite de oliva y pan, cubierta con langostinos marcados a la plancha, huevo duro y jamón serrano.
Fritura coreana variada
Surtido de buñuelos coreanos crujientes al estilo tempura con camarones, verduras y boniato en un rebozado ligero. Una fuente colorida con una brillante salsa para mojar.
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