En-cas traditionnels thaïlandais en feuilles de bétel assemblés avec de la noix de coco torréfiée, des cacahuètes rôties, des crevettes séchées, du gingembre frais et du citron vert, parachevés d'une sauce sucrée et salée au sucre de palme. Ces bouchées interactives regorgent de textures et de saveurs contrastées.
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