روبيان كبير
القيم الغذائية لكل 100 غرام
98سعرة
السعرات الحرارية
11.1غ
البروتين
3.38غ
الكربوهيدرات
4.3غ
الدهون
0غ
الألياف
وصفات باستخدام روبيان كبير
روبيان وطماطم كرزية في مقلاة واحدة
روبيان عصاري محمّر مع الطماطم الكرزية الحلوة والثوم والنبيذ الأبيض، في طبق سريع وأنيق من مقلاة واحدة.
فريتو ميستو دي ماري
طبق رائع من المقليات البحرية المشكلة، يضم حلقات الحبار الطرية وسمك الوايتبيت الصغير الرقيق والقريدس العصيري، وكلها مغطاة بعجينة خفيفة ومقرمشة. يُقدّم مع الليمون وصلصة الأيولي للتغميس، احتفاءً بالطبخ الساحلي الإيطالي الطازج.
أروز دي ماريشكو
طبق الأرز البرتغالي الشهير بالمأكولات البحرية: يخنة غزيرة المرق وحمراء داكنة من المحار وبلح البحر والروبيان والحبار مع الأرز طويل الحبة، الذي يمتص كل قطرة من مرق المأكولات البحرية الغني بالطماطم والمنثور بالكزبرة.
كالديرادا دي بيشي
يخنة السمك الساحلية البرتغالية في قدر واحد: طبقات من البطاطس والبصل والفلفل والطماطم تُرتّب باردة في القدر، وتُرشّ بزيت الزيتون والنبيذ الأبيض، ثم تُطهى على نار هادئة حتى يصبح السمك أبيض معتمًا ويكتسب المرق نكهة البحر.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.